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감기에 좋은 음식
글쓴이 관리자 조회수 1745
작성일 2012-12-25 00:00:00

감기와 영양

감기는 대부분 1주일 정도면 가라앉지만 심한 경우에는 한 달 이상 지속되어 합병증을 유발할 수 있으므로 안정을 취하면서 충분한 영양섭취를 하는 것이 좋다. 기침이 심할 경우에는 공기가 건조하기 때문이므로 물을 많이 마시도록 한다.

영양상태가 좋지 않은 경우 감기에 걸리기 쉬우므로 영양분을 충분히 섭취시켜 주는 것이 필요하다. 단백질과 지방분을 충분히 섭취해야 한다.

비타민 A의 충분한 섭취는 목, 코 등 점막의 저항력을 강화하여 바이러스의 침입을 막아주는 역할을 기대할 수 있다. 비타민 A가 많은 식품은 간, 장어, 버터, 치즈, 달걀노른자, 녹황색 채소, 건시, 고구마 등이 있다.
비타민 C의 충분한 섭취는 추위나 더위 등 기온 변화에 저항력을 높이는 데 도움이 되는 것으로 보인다.

비타민 E의 충분한 섭취는 혈액순환을 좋게 하여 추위에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 되는 것으로 기대된다. 콩나물, 녹두나물, 땅콩, 식물성기름, 시금치, 양배추, 쇠고기 등에 비타민 E가 많이 들어 있다.
음식을 가리지 않고 골고루 먹는 것이 중요하다.

- 비타민 C 함량이 많은 채소
풋마늘 10개 40mg(1접시 중량 80~100g), 마늘쫑 1접시 50 mg, 시금치 1접시 60mg, 무청 1접시 70mg(무시래기 0mg), 냉이 1접시 70mg, 봄동 1접시 80mg, 고춧잎 1접시 80mg, 브로콜리 1접시 100mg, 유채 1접시 100mg(유채김치 1접시 60mg), 콜리플라워 1접시 100mg, 케일 1접시 100mg, 풋고추 7개 100mg, 갓 1접시 130mg(갓김치 1접시 40mg), 피망(적색) 2개 190mg, 파프리카 2개 150mg

- 비타민 C 함량이 많은 과일
귤 1개 40mg, 대추(생) 8개 60mg, 딸기 10개 70mg, 레몬 1개 90mg, 오렌지 1개 90mg, 모과 1/2개 120mg, 유자 1/2개 100mg(껍질 포함), 한라봉 1개 100mg

식생활 실천사항

1. 비타민이 충분한 영양섭취를 한다.
2. 충분한 수분을 섭취한다.

식단 정보

식단 정보

구분

음식명

재료

분량

아침 수수밥 수수밥 1공기
미역국 미역국 1그릇
갈치조림 갈치 1토막
풋고추조림 풋고추 1작은접시
배추김치 배추김치 1작은접시
점심 쌀밥 쌀밥 1공기
북어국 북어국 1그릇
두부구이 두부 2쪽
시금치나물 시금치 1작은접시
열무김치 열무김치 1작은접시
저녁 보리밥 보리밥 1공기
얼갈이국 얼갈이국 1그릇
제육볶음 돼지고기 80g 1작은접시
모듬쌈 쌈채소 1작은접시
파프리카 샐러드 파프리카 1작은접시
간식 1개
우유 우유 1컵
1개

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