종류

 기능성내용

 비타민A

눈의 영양보급, 눈의 간상세포 상에서 물체를 볼수있게 해주는 로돕신을 합성하는데 필요

 비타민B1

곡류(당질)의 섭취가 많을수록 필요량 증가에너지 대사에 관여

 비타민B2

탄수화물, 단백질, 지방등이 산화되어 에너지를 발생할 때 작용하는 효소의 작용을 도움

 비타민B6

아미노산 대사에 관여헤모글로빈의 구성성분인 헴 합성과정에 관여함.

 비타민B12

핵산 합성과 조혈작용에 관여함적혈구 형성에 보조적인 역할

 비타민C

항산화 작용(세포손상을 유발시키기도 하는 자유기(유해산소)로부터 인체를 보호함)

 비타민D

뼈의 형성에 도움, 장관에서 칼슘의 흡수를 도움칼슘의 재 흡수를 도움

 비타민E

항산화 작용, 지방산들의 산화를 막음

 비타민K

비타민K의 공급이 충분치 않으면 혈액응고가 지연됨.

 엽산

세포, 특히 적혈구 형성에 필요한 장관의 기능유지

 나이아신

에너지 대사에 관여, 산화환원작용

 판토텐산

체내에서 지방산의 합성과 대사등에 관여

 비오틴

지방, 단백질, 글리코겐 합성에 관여